年底聚餐5大健康误区需注意

来源:人民网

每到年底,许多人或是与亲友聚会,或是工作应酬都会频繁参加各类聚餐。外出就餐虽然美味可口,但却有着不少健康隐患。想要在年底聚餐季健康地全身而退,你必须注意避开以下5大健康误区:

  

误区1:偏爱重口味的食物

  

如干锅、水煮、干煸等辛辣油炸的食物,虽然口味很好,但却含有大量的油脂。而且重口味的烹调会掩盖食物本身的味道,加大细菌性食物中毒的风险。

  

误区2:餐前喝酒或碳酸饮料

  

空腹状态下喝酒,酒精的吸收速度较快,人更容易喝醉,并且此时酒精对胃部刺激大,容易损伤胃黏膜。而碳酸饮料不仅营养价值低,还会妨碍胃肠对食物的消化吸收。

  

误区3:点很多肉类的凉菜

  

凉菜吃起来口味较为清新,可以平衡主菜油脂过多和蛋白质过剩的问题,但肉类的凉菜如口水鸡、酱牛肉等不能起到这一作用,而且容易滋生细菌,引发食物中毒。

  

误区4:餐后喝汤

  

不少人在外就餐会在最后才喝汤,并且往往是咸味汤。大量菜肴已经提供了极多的盐分和油脂,如果再喝咸味浓汤,必然会增加盐分和热量。

  

误区5:不吃主食

  

这是不少人在外就在的习惯,往往不会主动的吃主食,但空腹食用大量富含蛋白质而缺乏碳水化合物的食物,不仅无益于消化,其中的蛋白质还会被浪费掉。



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